ขนมโตเกียว มีในประเทศญี่ปุ่นจริงๆ ไหมนะ
Comments Off on ขนมโตเกียว มีในประเทศญี่ปุ่นจริงๆ ไหมนะ
เป็นคำถามที่มีมาตลอด ว่าทำไมขนมโตเกียวถึงเรียกว่าขนมโตเกียว ในเมื่อไปโตเกียวก็ไม่เคยเจอ ในมังงะหรืออนิเมะก็ไม่เคยเห็นจนมีเรื่องเล่าเกี่ยวกับชื่อขนมโตเกียวออกมามากมาย เช่น เป็นขนมที่คนไทยคิดขึ้นเอง แล้วไปขายอยู่หน้าโรงหนังโตเกียวในไทยพอดี คนเลยเรียกต่อๆ กันว่า “ขนมโตเกียว” เป็นต้นแต่!!! ขนมโตเกียวมันมีในญี่ปุ่นจริงๆ แค่ที่ญี่ปุ่นเขาจะเรียกกันว่า “あんこ巻き” (ankomaki) เป็นขนมขึ้นชื่อของเมืองชิริว จังหวัดไอจิ ที่มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ จะมีลักษณะเป็นแผ่นแป้งม้วนไส้ถั่วแดงบด ต่อมาก็มีการปรับไส้ให้มีหลากหลายมากขึ้น รวมถึงการปรับเนื้อสัมผัสของตัวแป้งให้มีทั้งแบบนุ่มและแบบกรอบอีกด้วย
