ที่ญี่ปุ่นจะให้วันที่ 18 มิถุนายน ของทุกปี เป็นวันแห่งข้าวปั้นญี่ปุ่นค่ะ
ทำไมต้องเป็นวันที่ 18 มิถุนายนด้วยล่ะ?
![](https://blog.wakuwaku.world/th/wp-content/uploads/sites/2/2024/06/togoshiya_shibuya_06.jpg)
เริ่มต้นจากการมีข่าวการขุดพบ “ฟอสซิลโอนิกิริ” ในปี 1987 ที่เมือง Rokusei ในจังหวัด Ishikawa (เมือง Nakanoto ในปัจจุบัน) โดยตัวฟอสซิลโอนิกิรินั้น อยู่ในสภาพไหม้เกรียม มีการประมาณอายุของฟอสซิลอยู่ที่มากกว่า 2,000 ปี และในบันทึกของเมือง Rokusei ที่ได้บันทึกเรื่องราวในวันที่ 18 มิถุนายน เอาไว้ ว่าเป็นวันที่พวกเขาได้เริ่มปลูกข้าว หลังจากนั้นก็ได้รับการขนานนามว่า “หมู่บ้านแห่งข้าว” ซึ่งอาหารขึ้นชื่อของเมืองนี้จะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจาก Onigiri หรือข้าวปั้นญี่ปุ่นนั่นเอง
ในปัจจุบัน Onigiri ก็ยังคงได้รับความนิยมอยู่เสมอในหลาย ๆ ประเทศ แต่รูปร่างและไส้ข้างในของโอนิกิรินั้น ก็มีการปรับเปลี่ยนไปตามกาลเวลา
![](https://blog.wakuwaku.world/th/wp-content/uploads/sites/2/2024/06/togoshiya_shibuya_main01-1024x768-1.jpg)
จริง ๆ แล้ว นอกจากจะเป็นวันแห่งข้าวปั้นแล้ว ยังถือเป็นวันซูชิสากลอีกด้วยนะ